忙しい毎日の中で、たとえ30分だけでも、自分へのご褒美としてちょっぴりラグジュアリーなお茶の時間を持つことは、心身のリフレッシュに大変効果的です。日常の喧騒を忘れ、ゆったりとしたひとときを楽しむことで、日々の疲れやストレスを解消し、また新たな気持ちで日常に戻ることができます。

AM'sFAMILYでは、そんな思いを込めて、プチ贅沢なティータイムにぴったりのオリジナルシフォンケーキやスイーツをお作りし、ご提供しています。私たちのシフォンケーキは、素材にこだわり、丁寧な製法を守りながら、一つ一つ心を込めて作っています。九州産の新鮮な卵や北海道産の牛乳など、選び抜かれた素材を使い、手作業で細部まで気を配って仕上げています。その結果、しっとりとした食感ともちもち感、香り豊かな味わいが引き立つシフォンケーキが完成します。

また、当店のスイーツには、同様に素材と製法にこだわり、心温まるひとときを演出するために、プチ贅沢を感じられるように仕上げています。忙しい日常の中で、ほんの少しの贅沢を味わうことで、心からリラックスし、充実したティータイムをお楽しみいただけることを願っています。

シフォンケーキといえば、その軽やかでふわふわとした食感が特徴ですが、皆さんはこのケーキにどのような印象をお持ちでしょうか？

例えば、シフォンケーキはその独特の軽さとしっとり感から、特別なティータイムやおもてなしにぴったりだと感じる方もいらっしゃるかもしれません。反対に、日常のスイーツとしては「食べ応えが少ない」と感じる方や、「乾燥しやすい」「パサパサしている」といったイメージを持つ方もいるかもしれません。また、作り方に手間がかかるという点や、保存が難しい点についても、少しマイナスのイメージを抱く方もいるかもしれません。

シフォンケーキが日本に入ってきたのは1976年頃と言われています。アメリカ生まれのシフォンケーキですが、アメリカでは現在ではほとんど見かけることがありません。そのため、日本でのシフォンケーキの人気は比較的新しい現象と言えるでしょう。

AM's FAMILYでは、そんなシフォンケーキをもっと広めたいという強い思いから、そして本当においしいシフォンケーキを知ってほしいという願いを込めて、多くの方にお届けしたいと考えています。
私たちのシフォンケーキは、ただのスイーツではなく、素材にこだわり、丁寧な製法で作り上げることで、その本来の魅力を最大限に引き出しています。

シフォンケーキの歴史とともに、その素晴らしい味わいを今後も多くの人々に知っていただけるよう、AM's FAMILYはこれからもこだわりを持ってシフォンケーキ作りを続けていきます。

たまご香るプレーンシフォンは、シンプルなプレーンから生クリーム付き、チョコクリーム付きまで数種類ご用意しています。さらに、こだわりのプレミアムシフォンやチョコシフォンもあり、特別なひとときにぴったりの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

こだわり手作りのシフォンケーキに、生乳100％の生クリームと季節のフルーツをトッピングしました。記念日用にアレンジし、いつもとは少し違ったシフォンケーキをお召し上がりいただけます。

プレーンシフォンを食べやすい一口サイズにカットし、カップに詰めました。トッピングはバリエーション豊富で、期間限定の味もお楽しみいただけます。さらに、季節のフルーツをたっぷりとのせて、見た目も華やかに仕上げています。

焼き菓子もすべて手作りで、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。醗酵バターの豊かな風味が口いっぱいに広がる、至福の美味しさをお楽しみいただけます。お歳暮や大切な方へのギフトにも最適で、贈る相手に笑顔を届ける特別な逸品です。